八寶丸

          自己做的八寶丸

    小時的記憶，旗尾糖廠裡是個小社區，一家喜事全區祝賀，爸爸常帶著全家喝喜酒是常有的事，似乎沒看過爸爸眉頭皺一下，爸爸喜歡帶著我獻寶，所以常吃到喜桌上的八寶丸或湯裡的丸子串成一大串，看著爸爸的面子，一大串有很多人沒得吃但沒關係。

     往年.年前市集裡吃不到小時的味道，今年試著自己做，旗魚漿底包著山藥.絞肉.紅蘿蔔絲.高麗菜.黃菜花.綠菜花.香油.胡椒粉等有9種呢！當然好吃了！以後不要油炸用水煮，養生嗎！用餐時加個蔬菜湯就可上桌了。

    堅持是我的原則，八寶丸全程沒用到手，所以丸子不是圓的，沒關係.用飯匙與湯匙合作完成的。姝湄依舊快樂的很，情緒之後必有歡呼！

         後勁溪畔的綠地

   感謝整地種草的專業人員

   辛辛苦苦的總算有好成績